現代家政学部では、家政学の主要コンテンツである衣食住について、実践科学ではなく、社会科学の方法論で学びます。人と人とを取り巻く生活構造という空間的な横軸と人間生涯のライフステージという時間的な縦軸にして、子育て、家庭、住宅、家計、食生活、介護、地域などの現代社会が抱える課題にアプローチしていく、人間生活の営みすべてが現代家政学の学びのフィールドといえます。2016年4月から「児童学」「生活社会学」「食物栄養学」という学科・コースに改編して、それぞれの視点から現代の家族・家庭を取り巻く課題を解決できる生活者・職業人の育成を目指します。

現代家政学科には2つの履修モデルコースを設置しています。（コース選択は2回生時）
「児童学コース」は、主に乳幼児や児童をめぐる諸課題を新しい時代の家族・家庭の在り方からアプローチして、子どもたちにとってよりよい未来を創造できるような保育・教育の実践的スキルを習得します。幼保一体化や幼少連携のニーズに対応する小学校教諭、幼稚園教諭、保育士の３種類の国家資格をめざすことができます。
「生活社会学コース」は、生活者の視点から現代社会の課題を見つめ、 全てのライフステージと生活構造を基幹とした学びで得た解決力で地域・社会の課題解決に導く生活向上モデルを提案し、よりよい街づくりに取り組む、生活の基盤を支えるなど特に公共のフィールドで力を発揮できる人材を育成します。

人間の生活構造と生涯のライフステージとの両面から食・栄養・健康を通して生活者の視点に立ち、地域社会の医療、介護、保育、保健、行政などの機関において、健康長寿社会の実現に向けて、生涯を通じた健康の維持・増進を支援できる人材を養成します。生活習慣病の発症予防と重症化予防、疾病の治療ならびに介護予防などの課題に対し、管理栄養士や栄養士を目指しながら、高度な専門知識と技能、実践力を身につけます。