学生一人ひとりに高度な英語力と、国際ビジネスの担い手となるための基礎力を身につけた人材養成を教育目的とする。

・国際関係、地域文化を主テーマに研究と実践をしたい人物
・異文化理解をめざす人物

英米文化学科のディプロマ・ポリシーを達成するために、以下の教育課程を編成する。
総合教育科目では、豊かな人間性と深い教養を身につけるため、人文科学系、社会科学系、自然科学系、語学関係の科目や日本伝統文化（茶道、華道）など多様な科目を設置する。
専門教育科目では、英語の表現力とコミュニケーション力を高めるため、英文法など基礎科目は専任教員が担当し、さらにネイティブ教員による少人数クラスの科目（「イングリッシュ・コミュニケーション」「英語プロジェクト」など）を充実させている。また、「英米文化と歴史」や「国際関係」「映画」「美術の英語」などを通じて異文化理解を深める。さらに、「会計学」や「経営学の基礎」「ビジネスと法」などをビジネス英語と併せ学習することができる。

グローバル化する社会の動きに柔軟に対応できる人材の育成を目標とする。以下のような能力を身につけ、かつ所定の単位を修得した学生に「短期大学士」を与える。
・英語で自分の考えを表現し、コミュニケーションすることができる。
・欧米思想や文化、国際社会の動きに関心を持ち、異なる価値観を理解することができる。
・ビジネスの担い手に必要な基礎知識を身につけている。