特色

   栄養士、製菓衛生師としての資質を高める教育を通して、豊かな感性や創造力を養い、食文化を支える人材を創ります。

詳細リンク（外部サイトへ）

http://www.njc.ac.jp/dept/food/

本学科の目的

3つの方針

●ディプロマポリシー

【栄養士コース】
　食と栄養に関する専門的知識と技能の修得を通して豊かな感性や創造力を養い、地域の食生活の発展に貢献できる質の高い栄養士を養成することを目的とする。

【製菓コース】
　食物に関する専門的知識と製菓技術の習得を通して、豊かな感性や想像力を養い、地域の公衆衛生の向上に貢献できる質の高い製菓衛生師を養成することを目的とする。 

   ※詳しくは、「詳細リンク」からご覧ください。

  
 

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http://www.njc.ac.jp/about/u...

●カリキュラムポリシー

【栄養士コース】
   ※カリキュラムポリシーの各項目は、「詳細リンク」からご覧ください。

【製菓コース】
　※カリキュラムポリシーの各項目は、「詳細リンク」からご覧ください。

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●アドミッションポリシー

　食物科栄養士コースの卒業認定・学位授与の方針に定める人材を、教育課程編成・実施の方針に則って育成するために、次のような人の入学を求めます。
　1.  心豊かな人間をめざし、主体的に学ぶ意欲のある人
　2.  食と栄養に関心があり、科学的思考ができる人
　3.  地域の課題に興味を持ち、その発展に貢献したい人
　4.  多様な人と協働して学ぶことができる人
　5.  栄養士として活躍したい人

　食物科製菓コースの卒業認定・学位授与の方針に定める人材を、教育課程編成・実施の方針に則って育成するために、次のような人の入学を求めます。
　1.  食を通して、地域社会に貢献したいという意欲のある人
　2.  製菓に興味を持ち、主体的に知識や技能を学ぼうとする意欲のある人
　3.  心身ともに健康で、身の回りの衛生管理ができる人
　4.  周囲に配慮し、協調できる人
　5.  高等学校までに部活動、ボランティア活動、専門教科に関する資格・検定の資格取得
     に取り組んだ人

  ※詳しくは「詳細リンク」をご覧ください。

　　
       
　　　

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