特色

食物栄養専攻の学びの特色

食物栄養専攻では、学内でのカフェテリア実習や家庭料理技能検定等を通して、現場で必要とされる実力ある栄養士を要請しております。また、国見町との連携協定、福島市のこむこむ館などで地域と連携した活動をＰＢＬ型教育を幅広く展開し、様々な体験をとおして社会で必要な知識や態度を要請しております。
さらに、本学では、子ども保育コースと連携し、栄養士と保育士がともに「食育」を学ぶ「食育」プロジェクトも展開しております。
昨年度は、栄養士実力認定試験　短大部門全国１位 (4425人中)という素晴らしい成績を収めました。

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●特色の目的

汎用的な力（学士力・社会人基礎力）の修得

社会貢献

各種連携（学校間・高大・産官学・地域等）

●特色を実現するための主な取組

課題解決型学習（PBL）（教育方法）

生涯学習（生涯教育）

福祉こども専攻の学びの特色

少人数だからできる。
実践力に差がつく学びのサイクルとして、卒業後も求められる「循環的プロセスを通した保育士の質の向上」に、循環型の学びを実践しています。
対話→実践→ふりかえり→対話

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本学科の目的

目的

本学科は、人間生活について深く学ぶとともに、現代社会が生み出す環境・資源にかかわる問題や人間関係のあり方について、体系的かつ総合的に学習するため、次の２専攻を置いています。
○食物栄養専攻
食と健康について専門的に深く学び、健康管理に役立つ知識や技術を身に付け、栄養士免許を有する食の専門家として社会に貢献できる人材を養成します。
○福祉こども専攻
家政分野について専門的に学習する。この目的を達成するため、こども保育コースを置いています。乳幼児期の保育や教育及び社会的養護に必要な知識や技術を身に付け、教養豊かな保育者を養成します。

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設置専攻・コースの目的

食物栄養専攻

食と健康について深く学び、健康管理に役立つ知識や技術を身につけ、栄養士免許を有する食の専門家として社会に貢献できる人材を養成します。

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福祉こども専攻

乳幼児期の保育や教育及び社会的養護に必要な専門知識と技術を身につけ、こどもの育ちを大切にし、必要を見て自分から出向く実践力を備えた保育者を養成します。

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3つの方針

●ディプロマポリシー

生活科学科のディプロマポリシー(学位授与の方針)
・桜の聖母短期大学では、カリキュラムポリシーで、社会に寄与できる基礎力と専門知識や技術を身につけ、かつ学則第２６条で規定されている本学を卒業するために必要な単位数、共通科目２４単位以上、専門科目４０単位以上、さらに、共通科目及び専門科目より自由選択４単位以上、合計６８単位以上の単位を修得した学生には学位(短期大学士)が各学科、専攻、コース毎に授与されます。
・共通教育科目を深く学び、自分を知り、他者を理解して、お互いに協働する生き方の大切さを学生時代に体験して、社会人基礎力を身に付けていること。
・学科・専攻・コースの専門科目を通して、職業的専門分野で社会に貢献していくことのできる能力と技術・態度を身に付けていること。
・２年間にわたる「講義」「演習」「実習」「実験」での学びを通して、その集大成としての「特別研究」を行い、実社会で主体的に生きていく力を身に付けていること。

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●カリキュラムポリシー

生活科学科のカリキュラムポリシー(教育課程編成・実施の方針)
・食物栄養専攻では、食と健康について深く学び、健康管理に役立つ知識や技術を身につけ、栄養士免許を有する食の専門家として社会に貢献できる人材を養成します。
・福祉こども専攻こども保育コースでは、乳幼児期の保育や教育及び社会的養護に必要な専門知識と技術を身につけ、こどもの育ちを大切にし、必要を見て自分から出向く実践力を備えた保育者を要請　します。

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●アドミッションポリシー

生活科学科のアドミッションポリシー(入学者の受け入れ方針)
・食物栄養専攻では、健康と栄養、食生活に関して強い関心を持ち学ぶ意欲のある人、目標にむかってたゆまぬ努力ができる人、栄養士として社会に貢献したいと考える人を受け入れます。
・福祉こども専攻こども保育コースでは、前向きに考え、人と関わることが好きで、こどもたちがそれぞれに自信を培いながら成長していけるように手助けをしたいと考えている人を受け入れます。

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