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食物栄養学科
福島県（所在地都道府県）／短期大学（部門種別）
福島学院大学短期大学部
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食物栄養学科
特色
- 「食」「栄養」「健康」の専門性が身につく
-
食のスペシャリストを目指す
「栄養学総論」「調理学」「生化学」など、多くの基礎科目を設置し、相互に関連する基礎を理解した上で、知識や技術を取得できるカリキュラムを構成しています。
詳細リンク（外部サイトへ）●特色の目的学びの質の向上●特色を実現するための主な取組教育内容の体系化とその充実（カリキュラム） - 地域と連携し、その活性化に貢献できる
-
授業で学んだ知識を活かした活動
行政や福島県内の様々な企業・団体と連携し、メニューの開発・販売のサポートなど、「食」を通した地域活動を積極的に行い、地域のニーズに応えます。詳細リンク（外部サイトへ）●特色の目的学びの質の向上社会貢献各種連携（学校間・高大・産官学・地域等）●特色を実現するための主な取組地域連携（連携活動） - 男女が協力して問題解決に取り組む
-
手を携え合って協働する社会の実践
男女ともに多くの卒業生が栄養士として社会で活躍しています。在学中に共生社会を実践的に学びます。詳細リンク（外部サイトへ）●特色の目的学びの質の向上汎用的な力（学士力・社会人基礎力）の修得
本学科の目的
- 目的
-
食物や栄養とからだの健康について注目する人が増えてきています。食物や栄養について科学的根拠に基づいた適切なアドバイスをすること、実際に食事を提案し、健康増進や病気の予防に貢献できる栄養士を養成することを目的としています。詳細リンク（外部サイトへ）
- 3つの方針
-
●ディプロマポリシー本学の教育研究上の目的に基づき、各学科における学修を通して以下に示す能力・技能等を身につけ、学則に定める卒業に必要な条件を満たした者に対して卒業を認定し、「短期大学士（食物栄養学）」の学位を授与します。
DP1．総合力：人間や文化について幅広い知識を身につけ、広い視野から理解することができる思考力・判断力
DP2．問題発見・解決力：現代社会に関心を持ち、課題を見つけ出して解決に取り組むことができる関心・意欲・態度
DP3．構想・構築力：新たな問題を言語化またはモデル化し、それに対する分析や提案をおこない、論理的に思考・説明する力
DP4．コミュニケーション力：学びによる能力や素養を活かすために、他者との相互理解を実現する力
DP5．実践力：専門性を実践するために必要な知識・能力・技能
食物栄養学科では、必要な単位の取得をして卒業が認められた学生は、栄養士資格の申請をすることが出来る。詳細リンク（外部サイトへ）●カリキュラムポリシー本学は各学問分野の専門性において、卒業認定・学位授与に求められる能力や素養を身につけるために、学科ごとに体系的教育編成を構築しています。
以下URL（外部サイト）をご覧ください。詳細リンク（外部サイトへ）●アドミッションポリシー建学の精神「真心こそすべてのすべて」に則り、Sincerity（真心＝偽りや飾りのない心）と Hospitality（思いやり）の体得に努め、探究心をもって地域・社会に積極的かつ実践的に貢献しようとする意思と意欲を持つ学生を募集します。
以下URL（外部サイト）をご覧ください。詳細リンク（外部サイトへ）
更新情報
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特別講師による調理実習 〜日本料理〜
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特別講師による調理実習 〜中国料理〜
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2021/07/20 更新
R3年度「管理栄養士・栄養士のお仕事説明会」開催！
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2年生 給食管理実習「学内実習」無事終了しました！！
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ふくしま市産官学連携プラットフォーム「WEB公開講座」収録開始！
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給食管理実習を行っています！
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2年生 給食管理実習「学内実習」��
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学科別オープンキャンパス始動！
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学科別オープンキャンパスいよいよ7月12日から！！
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2020/07/15 更新
学科別オープンキャンパス
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2020/07/15 更新
ＪＡふくしま未来様から寄贈いただいた福島県産コシヒカリを 在学生に配布しました
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