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生活文化学科
兵庫県（所在地都道府県）／短期大学（部門種別）
園田学園女子大学短期大学部 生活文化学科
特色
お菓子で世の中を笑顔にする、プロの知識・技術・こころを養成
（製菓クリエイトコース）
めざすのは、多彩なセンスと確かな実力で活躍できる一流パティシエ。洋菓子、和菓子、パンを中心に、業界の有名シェフから直接指導を受け、本物の知識と技術を身に付けていきます。
製菓のプロをめざす以上、技術の習得はとにかく実践あるのみ。実習中心のカリキュラムで「つくる」「味わう」「課題を見つける」をくりかえし行い、つくるお菓子に合わせた火加減や力加減、時間管理や温度管理などをからだで覚えていきます。
また、製菓以外にも本格的な料理やラテアート、ポップの作成や店舗経営論なども学び、将来の独立開業に向けたスキルも養成。さらには語学や情報系などの教養科目を幅広く学ぶことで、一般企業でも役立つ知識や教養を修得し、パティシエに加え、将来の選択肢を大きく広げていきます。
めざすのは、多彩なセンスと確かな実力で活躍できる一流パティシエ。洋菓子、和菓子、パンを中心に、業界の有名シェフから直接指導を受け、本物の知識と技術を身に付けていきます。
製菓のプロをめざす以上、技術の習得はとにかく実践あるのみ。実習中心のカリキュラムで「つくる」「味わう」「課題を見つける」をくりかえし行い、つくるお菓子に合わせた火加減や力加減、時間管理や温度管理などをからだで覚えていきます。
また、製菓以外にも本格的な料理やラテアート、ポップの作成や店舗経営論なども学び、将来の独立開業に向けたスキルも養成。さらには語学や情報系などの教養科目を幅広く学ぶことで、一般企業でも役立つ知識や教養を修得し、パティシエに加え、将来の選択肢を大きく広げていきます。
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社会で、地域で、家庭で活躍できる幅広いスキルを持った女性を育成。
（生活キャリアコース）
幅広いビジネスの現場で即戦力となるスキルを身に付け、仕事と生活を両立できる”これからの女性”を育成するコースです。４００台以上のＰＣと豊富なソフトが揃う全国の女子大でもトップレベルのＩＴ環境の中、ビジネス社会に不可欠な情報スキルを修得。
社会で活かせるＩＴ能力はもちろん、あわせて医事管理士や医療管理秘書士などの医療系資格、上級秘書士をはじめとするビジネス実務資格の取得をめざします。
また、ファッションやインテリア、食産業などへの就職も視野に入れ、暮らしに関わるさまざまな知識技術を修得。あらゆる企業のフィールドで、地域で、家庭で活躍できるよう「働く女性」と「生活者」の両面で生きる力を養います。生活キャリアコースの特徴は、インターンシップが必修授業としてカリキュラムに組み込まれていること。実際に企業の現場を体験することにより、社会人としての意識や働くことの厳しさ、楽しさを身を持って知り、そこから自分のキャリアプランを確立していきます。
幅広いビジネスの現場で即戦力となるスキルを身に付け、仕事と生活を両立できる”これからの女性”を育成するコースです。４００台以上のＰＣと豊富なソフトが揃う全国の女子大でもトップレベルのＩＴ環境の中、ビジネス社会に不可欠な情報スキルを修得。
社会で活かせるＩＴ能力はもちろん、あわせて医事管理士や医療管理秘書士などの医療系資格、上級秘書士をはじめとするビジネス実務資格の取得をめざします。
また、ファッションやインテリア、食産業などへの就職も視野に入れ、暮らしに関わるさまざまな知識技術を修得。あらゆる企業のフィールドで、地域で、家庭で活躍できるよう「働く女性」と「生活者」の両面で生きる力を養います。生活キャリアコースの特徴は、インターンシップが必修授業としてカリキュラムに組み込まれていること。実際に企業の現場を体験することにより、社会人としての意識や働くことの厳しさ、楽しさを身を持って知り、そこから自分のキャリアプランを確立していきます。
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本学科の目的
目的
衣食住を基盤とした生活文化に役立つ実践科学的な知識と技能を修得し、あわせて人間性豊かな教養を身につけ、主体的で聡明な生活者として社会に貢献できる自立した女性の育成。
詳細リンク（外部サイトへ）
3つの方針
●アドミッションポリシー
生活文化学科では、卒業認定・学位授与の方針（ディプロマ・ポリシー）及び教育課程編成・実施の方針（カリキュラム・ポリシー）に定める人材を育成するために、次に掲げる知識・技能や能力、目的意識・意欲を備えた人を求めている。
１．高等学校の教育課程を幅広く修得している。
２．衣食住の分野において教養と専門的技能を修得し、現代社会において職業として活かそうとする意欲がある。
３．高等学校までの履修内容のうち、「国語総合」もしくは「コミュニケーション英語�機廚砲弔い董�基本的知識と読解力を身につけている。
４．ある事柄に対して理解し、自ら考察して自分の考えをまとめることができる。
５．自分の考えを日本語の文章で他者に伝えることができる。
６．他者の主張を理解し、自分の意見を表現するために必要な日本語コミュニケーション能力を有し、他者と協働することができる。
１．高等学校の教育課程を幅広く修得している。
２．衣食住の分野において教養と専門的技能を修得し、現代社会において職業として活かそうとする意欲がある。
３．高等学校までの履修内容のうち、「国語総合」もしくは「コミュニケーション英語�機廚砲弔い董�基本的知識と読解力を身につけている。
４．ある事柄に対して理解し、自ら考察して自分の考えをまとめることができる。
５．自分の考えを日本語の文章で他者に伝えることができる。
６．他者の主張を理解し、自分の意見を表現するために必要な日本語コミュニケーション能力を有し、他者と協働することができる。
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●カリキュラムポリシー
文字数超過のため、リンクからご覧ください。
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●ディプロマポリシー
生活文化学科では、卒業要件を満たし、以下の能力を修得した学生に卒業を認定するとともに学位「短期大学士（生活文化学）」を授与する。
１．生活文化に関する幅広い教養を身につけている。
２．自らが課題を発見し、専門性を活かしてその課題を解決する思考力・判断力を身につけている。
３．人生の目標を定め、生活文化領域の学びを実践する力を身につけている。
４．社会や地域に貢献するために、他者と協働する力を身につけている。
５．生活文化に関わる専門的技能を身につけ、それを用いて自己表現ができる。
１．生活文化に関する幅広い教養を身につけている。
２．自らが課題を発見し、専門性を活かしてその課題を解決する思考力・判断力を身につけている。
３．人生の目標を定め、生活文化領域の学びを実践する力を身につけている。
４．社会や地域に貢献するために、他者と協働する力を身につけている。
５．生活文化に関わる専門的技能を身につけ、それを用いて自己表現ができる。
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更新情報
2018/07/23 更新
生活文化学科のキャンパス情報です。
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2018/07/18 更新
短期大学部のキャンパス情報です。
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2016/07/20 更新
本学イベント情報です。
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2015/08/28 更新
本学公開講座情報です。
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