建学の精神

心正しく、誠実と勤労の精神を尊び、包装食品工学に関する理論と技術をあわせ修めた包装食品業界の担い手を育成する

建学の精神は、東洋食品工業短期大学の前身となる「東洋罐詰専修学校」を設立した高碕達之助の遺志を引き継いでいます。
缶詰学校設立の目的は、時代の要請に応じた缶詰技術者の養成と缶詰技術の研究を行うことにありました。
「缶詰とは中身が見えない製品であり、これを造る缶詰技術者は、まず人に信頼される人間でなければならない」ことから、良心的かつ正直な人間作りをモットーとした情操教育に力を入れてきました。

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特色

実学重視

さまざまな実験・実習をマンツーマンで学び、資格を取得

本学では、密封機械実習や食品製造実習、微生物実験、食品分析実験など、学習効果の高い体験型学習に重きを置き、食品企業・現場の即戦力となる幅広い製造スキルと専門知識を有する人材・リーダーを育成します。

●特色の目的

学びの質の向上

汎用的な力（学士力・社会人基礎力）の修得

●特色を実現するための主な取組

特色ある教育施設・設備の整備（特色ある施設）

少人数教育（教育方法）

資格取得（国家資格受験資格）（学びの支援）

やさしい学費制度

国公立大学並みの低廉な学費と充実した学生生活支援

本学では、本学の創設者・高碕達之助の遺志もあり、国公立大学並みの低廉な学費となっています。遠隔地出身の学生のため、学生寮(男子)・借り上げマンション(女子)も完備しており、本学独自の奨学制度等、学生の経済的な支援・生活面もフォローします。

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●特色の目的

学生生活支援

●特色を実現するための主な取組

学生寮（学生生活の支援）

学生の心身に関する支援（学生生活の支援）

学費負担の軽減（経済的支援）

社会貢献

社会人教育と地域貢献

本学では、科目等履修生・社会人推薦入試、社会人育成講習会等、食品企業の技術者・専門高校の教員のために、学び直しの機会を提供しています。また本学は、地元川西市と連携協定を締結、企業・地域住民向けの講演会なども定期的に開催し、地域振興に貢献しています。

●特色の目的

社会貢献

各種連携（学校間・高大・産官学・地域等）

学び直し機能の強化

●特色を実現するための主な取組

地域連携（連携活動）

科目等履修制度（生涯教育）

社会人教育（生涯教育）

本学の目的