秋田県（所在地都道府県）／短期大学（部門種別）
秋田栄養短期大学
秋田栄養短期大学
秋田栄養短期大学
秋田栄養短期大学
栄養学科
特色
- 栄養と食を極める３つのコース
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栄養学科での学びの目的を明瞭化し、無駄なく学修することを目的とした3つのコース。
コースのモデルカリキュラムに沿った履修をするよう指導します。
�，欧鵑�な食
食を通じて人々を“げんき”にしたい、病気やフレイルの方々を支えたい、スポーツ活動を支援したいと思う人の学修をサポートします。将来管理栄養士を志す人も支援します。
�∋劼匹眇�
子どもがすきで、食育に携わりたいと思う人。将来栄養士として、保育園等で働きたい、さらに保育士資格の取得も目指す人の学修をサポートします。こどもの発育に食生活からも携わる能力を養成します。
��おいしい食
もっと美味しい、楽しい食を提供したいと思う人、企業とのレシピ共同開発に携わったり、将来食品企業に就職したい人の学修をサポートします。また、各種コンテストやチャレンジの他、製菓実習などの授業を通じてスイーツ系の知識と技術を身つけます詳細リンク（外部サイトへ）
本学科の目的
- 目的
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秋田栄養短期大学は、食を科学的に学び、食事づくりをとおして人々の健康増進に寄与する人間性豊かなプロの栄養士を養成することによって、社会に貢献します。詳細リンク（外部サイトへ）
- 3つの方針
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●ディプロマポリシー秋田栄養短期大学は、「人間性豊かな知性人、誠実で信頼性のある有能な職業人の育成」を目標に、多様化した現代社会の中で、広い視野と深い専門知識に裏打ちされた職業人としての知識と実践力を備えられるよう教育活動を展開しています。教育目標に掲げる事項及び次に掲げる能力を身につけ、かつ所定の単位を修得し卒業試験に合格した者に卒業を認定するとともに短期大学士（栄養学）を授与します。
１．食を科学的に学び、食事づくりを通して人々の健康増進を支援できる知識と実践力を身につけた人。
２．専門職に求められる責任感や職務実践力を身につけ、さらには多様化する現代社会の課題に対処するための努力を 続けられる人。詳細リンク（外部サイトへ）●カリキュラムポリシー本学の教育課程は建学の精神に則り、教育目標を達成するため卒業認定・学位授与の方針に沿って「基礎教育科目」と「専門教育科目」の2つの基本的枠組みで構成し、課外における活動を含めて体系的な編成をしています。
�ヾ霑旦軌蕾別椶蓮▲�ャリア形成のための教養と豊かな人間性を養うとともに苦手科目や分野をなくす教育を含めて専門教育への円滑な導入を図ることをねらいとしています。
�∪賁膓軌蕾別椶蓮�栄養士に求められる知識・技能・態度・考え方の育成に結びつく「講義」、「演習」、「実験」、「実習」など多彩な学修形態を織り交ぜて体系的に編成しています。
�１浜椹里箸靴討了饉舛慮�上を図るとともに、自ら課題を発見して解決する能力やコミュニケーション能力など社会人に求められる人間力の育成を目指して、正課の授業のほか、学生が主体的に参画する課外の諸事業を織り交ぜて教育プログラムを展開しています。詳細リンク（外部サイトへ）●アドミッションポリシー秋田栄養短期大学は、学生の目標の実現に向けた多様な指導と支援を通じて、学生が主体的に学べる教育体制を整えています。本学の建学の精神と教育目標を理解し、日頃から礼節を重んじ、常に整容を心掛け、将来の目標の実現に向けてひたむきに努力する意欲を持った人を求めています。本学は、次のような学生の入学を希望しています。
・食を通じた健康づくりに興味や関心のある人。
・食事の管理を中心とした栄養の専門職としての職務に就きたい人。
・保健・医療・福祉・教育などの分野で自分の夢を実現し、社会に貢献したい人。
そのため、高校卒業までに高校教育全般における基礎的な知識・技能のほか、口頭や文章による論理的表現力、食に関する幅広い教養、社会性を身につけておくことを求めます。 これらの資質を有しているかの判断は、調査書、学力試験、面接等を通じて行います。詳細リンク（外部サイトへ）
