ディプロマポリシー

　本学科では、本学の定める修業年限以上在学し、共通教育科目・基礎教育科目および専門教育科目を所定の履修方法に従って62単位以上を修得し、次のような能力・資質を備えた者に対し、教授会の意見を聴いて、学長が卒業を認定します。卒業が認定された者には、短期大学士（食生活学）の学位を授与します。

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https://www.mukogawa-u.ac.jp...

カリキュラムポリシー

　本学科では、ディプロマ・ポリシーを達成するために、短期大学士授与水準に定めた能力を持ち、栄養士として問題解決能力および実践的能力を修得することを目標にカリキュラムを編成します。

１）基礎教育科目は、専門知識の習得に必要な基礎知識への理解を図ることを目標に配置します。
２）専門教育科目は、栄養士養成のために厚生労働省によって定められている科目を配置します。
３）サポート科目は、栄養士として必要な実践的能力を習得するためのサブ科目として配置します。

　上記の教育課程全般を通じて講義、実験・実習、演習を組み合わせた授業を展開し、学生の理解を高めます。

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カリキュラム

教養・リベラルアーツ教育？

●取り組みの内容

「共通教育科目」は、学部・学科、学年に関係なく、興味や関心に応じて選択し、受講することができます。幅広い教養と豊かな人間性を育むため、あらゆる分野にわたり200以上の科目を開講。総合大学である本学ならではの多様な内容で、学生の学ぶ意欲に応えています。

●取り組みの目標

共通教育は、歴史的に蓄積された思想や学問について広く基礎を学び、変化が激しい現代社会において、的確に判断できる知性及び知識、技能の修得、真摯な学びと実践を通じ、思いやりの心と豊かな感性を持つ自律的な個人の確立を目指しています。さらに、専門教育との有機的な連携に努力し、卒業後、様々な分野で社会をリードする女性を育成することを目的としています。この目的のために、以下に示された5つの「MW教養コア」について、バランスのとれた学修を心がけてください。

【ＭＷ教養コア】
１．人文、社会、自然の各分野における人間理解に関する広い知識と学ぶ態度の修得
２．心身の健康のための運動習慣の形成と生命の尊さや倫理に関する知識・態度の向上
３．ジェンダーの視点の理解と主体的な判断力・行動力の獲得
４．自らの生涯にわたるライフデザインに資するキャリア形成能力の育成
５．異文化を理解し、グローバルな視点で活躍するためのリテラシーと基礎知識の修得

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『教養・リベラルアーツ教育』とは？
幅広い分野の教養などを身につけ、専門知識に偏らない汎用的能力を育成するために大学・短期大学で行われる教育。
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