岡山県（所在地都道府県）／大学学部（部門種別）
くらしき作陽大学
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食文化学部
- ディプロマポリシー
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・建学の精神を体得し、豊かな人間性と知性を基盤に、多様な人々とコミュニケーションができる。
・修得した食に関する専門的知識と技術を活用して、課題を発見し解決できる。
・目標を掲げて主体的に学び続け、食に関する専門的能力を生かして「自利利他」の精神で社会に貢献できる。詳細リンク（外部サイトへ） - カリキュラムポリシー
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・建学の精神に基づく宗教的情操教育を通して豊かな人間性と感性を育み、社会、自然、文化および社会的・自然的多様性などへの理解を深め、思考力、情報活用力、コミュニケーション力を身につける教養教育を行う。
・食に関する専門的知識と技術を系統的に学ぶとともに、地域における学修を通して課題解決していく実践力を身につけ、生涯にわたって自己の成長を促すための専門教育を行う。
・食に関する職業人として必要な自律性、ならびにチームで協働できる社会人力を身につけるキャリア教育を行う。詳細リンク（外部サイトへ）
学びの支援
- 入学前教育？
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●取り組みの内容入学後に必要な生物、化学の基本的な知識を学ぶことで、入学後スムーズに学習を積み重ねられるよう、入学予定者に「化学と生物学入門講座」を開講しています。また、入学前導入プログラム(有料)も提供しています。 - インターンシップ？
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●取り組みの内容「事前研修」・「受入先実習」・「事後研修」をもって全体のプログラムとしています。事前研修では、準備としてのオリエンテーションに加えて、実習先での研修テーマ・課題の確定、及び業界や企業に関する研究、ビジネス・マナー講座等を行います。受入先実習では、実習先において、正（準）社員・職員と同じ責任・意識を持って就業体験を行います。事後研修では、研修テーマに基づくレポートの作成、就業体験報告書の作成、ならびに報告会で成果報告を行います。
- キャリア教育？
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●取り組みの内容食文化学部では、令和3(2021)年度より、これまでのキャリア教育に加え、学部の専門性を生かし「食活人キャリア�機銑此�1年次〜3年次）」「管理栄養士入門�機Ν供�1年次：栄養学科）」「栄養士実力養成セミナー（3年次：現代食文化学科）」など体系的なキャリア教育科目を設置し、大学での学び方、自己理解（分析）や仕事理解と適正（業界研究）、将来への展望などキャリア形成に向けた学びを展開していく。また、教員（アドバイザー）との面談もきめ細やかに実施し、個別支援を行っていく。さらに2年次より、専門業界以外の進路を目指す学生には「キャリアライフデザイン」や「ワークライフデザイン」など個々のキャリアプランを基に、今後の就職活動に向けた必要な学びを展開していく。これらの科目については、学生支援室と連携し、より具体的なキャリア形成、自己理解・分析、業界・分野研究等の能力を養成していく。
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『入学前教育』とは？
入学予定者（主にＡＯ入試や各種推薦入試などで、早期に入学が決定した入学予定者）に対して、入学後の学びの準備や学習意欲の維持などのために、入学前に行う教育。
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『インターンシップ』とは？
自らの専攻や将来のキャリアに関連した就業体験や社会貢献活動に参加する制度を授業やカリキュラムに取り込むことで、学生が学問や研究分野への理解をより深めるための取り組み。
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『キャリア教育』とは？
大学や短期大学の学修プログラムの一環として、カリキュラムに社会人・職業人として必要な能力などを身に付けるための科目等を組み入れ、学生のキャリア形成計画や目標設定を支援する教育。
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更新情報
学部での学び目次
