岡山県（所在地都道府県）／大学学部（部門種別）
中国学園大学
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現代生活学部
- ディプロマポリシー
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- カリキュラムポリシー
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カリキュラム
- 教育内容の体系化とその充実？
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●取り組みの内容管理栄養士養成課程においては開講科目に厚生労働省、文部科学省の規定があり、それに沿って教育内容、開講科目を決定している。その上に本学教育の特色を出すことができる科目を開講している。本学では少人数教育を行い、卒業研究に相当する科目を開講している。
教養教育科目に加え、専門教育科目を「専門基礎分野」、「専門分野」、「専門関連分野」の3区分に分けて設置している。教養教育科目では、学びの基礎となる知識や学修方法を修得し、専門教育科目では、栄養士免許と管理栄養士国家試験受験資格取得に必要な科目を修得し、健康に関して科学的根拠に基づいた提案ができる管理栄養士を育成する。
体系化については常に科目の内容や開講時期についてカリキュラム検討委員会を設けて検討を行っている。
教育方法
- アクティブラーニング？
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●取り組みの内容管理栄養士養成課程カリキュラムでは、多くの実験・実習が開講されているが、講義で学修した内容をこれらの実験や実習により、知識と技術の統合を図る。特に、3年次終わりに実施する臨地実習では、保健、医療、福祉及び教育の分野において専門職として就業する管理栄養士のもとで実践能力を身につける。
以上の厚生労働省、文部科学省規定の管理栄養士養成課程開講科目に加え、本学部では複数教員が関わり、少人数のグループで活動を行う体験型学修を中心とする科目として、１年次〜４年次の４年間を通し、「栄養セミナー�機銑検廚魍�講している。また、３年次後期〜４年次に知識と実践力の集大成として卒業研究を行う。
学びの支援
- 初年次教育？
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●取り組みの内容現代生活学部人間栄養学科は管理栄養士養成施設としての学修を推進している。管理栄養士国家試験受験資格に求められる管理栄養士としての基盤となる専門的知識と技能を修得する上で、基礎的知識の理解・修得を目的に本学部入学後初年次教育として教養教育科目の中に科目を設け、導入教育を実施している。
また、管理栄養士の成り立ちや職務内容について理解を深めるため、1年次生には図書館での文献検索や資料作成をもとに管理栄養士について調べる学修を行っている。また、さまざまな職域で勤労する管理栄養士を招聘して職務内容についての講話を聴き、質疑できる機会を設けている。 - キャリア教育？
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●取り組みの内容本学部では、１年次〜４年次の４年間を通し、少人数のグループで活動を行う体験型学修を中心とした科目において、地域連携や社会活動を通じ、職業人としての倫理を身につけ、人権、人格を尊重し、行動することができる人材を育成する。
本学部の独自の特徴から専門教育科目に「人間の科学」「人と環境」「人間発達学」などの科目を開講し、人間の心と身体、取り巻く環境など様々な観点から理解し、健康づくりと疾病予防に貢献できる人材を育成する。
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『教育内容の体系化とその充実』とは？
教育の目的や成果を明確に設定し、その達成のため、各授業間の関連性を明確にするなど、体系的な学びを可能にすることで、教育内容の一層の充実を図る取り組み。
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『アクティブラーニング』とは？
一方的に講義を聴くスタイルの授業ではなく、学生が積極的に学修に参加することを取り入れ、能動的（アクティブ）な学びを促すことで、知識をしっかり定着させることを目的とした学習方法。
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『初年次教育』とは？
大学や短期大学の新入生を対象に、高校までの学びから、能動的な大学・短期大学での学びにスムーズに移行するための基本的なスキルなどを身につける教育プログラム。
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『キャリア教育』とは？
大学や短期大学の学修プログラムの一環として、カリキュラムに社会人・職業人として必要な能力などを身に付けるための科目等を組み入れ、学生のキャリア形成計画や目標設定を支援する教育。
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