滋賀短期大学生活学科様々な取組

滋賀県（所在地都道府県）／短期大学（部門種別）

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生活学科

外国人教員・留学生データ集

学年別

地域連携？: ●取り組みの内容

・「JAレーク大津農業祭り」地元野菜の地産地消レシピの提案作品
・「滋賀短KIDS」地域の子どもたちの料理サークルの運営　月1回開催
・「滋賀短マルシェ」大津中町の商店街再生プロジェクト
・「びわプリスイーツ」ホテルのカフェで地元野菜を生かしたスイーツの考案、製作と提供の運営
・道の駅の栄養教室開催と地元野菜を使ったパンの販売・近江牛すじ丼弁当販売
・滋賀県農政水産部水産課　湖魚の料理体験教室開催　年2回
・びわ湖こどもの国　料理教室開催　年2回～3回
・びわこ大津プリンスホテル「クリスマスへキセンハウス」製作・展示
・びわこ近鉄レストラン　地元食材と使った新メニュー開発とレストランラインアップ運営
・㈱百町物語と生活学科「ベーカリー塾」による、まちの拠点づくりプロジェクトカフェ＆パンとスイーツ販売