特色

職の未来をデザインする！食物栄養科

栄養士の資格取得はもちろん、食の未来をデザインする力を養います。「病院・福祉」「フードビジネス・DX」「カフェ・レストラン」「ビューティ＆ウェルネス」など7つの履修モデルで、あなたの夢を食のプロフェッショナルとして実現。大手食品メーカーや有名レストランとの商品開発など、実践的な学びが豊富です。

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●特色の目的

学びの質の向上

就職支援・進学支援

社会貢献

●特色を実現するための主な取組

課題解決型学習（PBL）（教育方法）

インターンシップ（学びの支援）

産官学連携（連携活動）

本学科の目的

目的

本学科は、人々の健康で豊かな生活を「食」の面から支えるため、栄養士として必要な高度な専門知識と実践的な調理技術を兼ね備え、社会に貢献できる人材の育成を目的とします。
そのために、以下の教育を行います。

1. 栄養学、食品学、調理学などの専門知識を、講義、実験、実習を通して体系的に教授し、栄養士国家資格の取得を確実にサポートします。
2. 病院、福祉施設、保育園などでの臨地実習や、企業と連携した商品開発プロジェクトを通して、現場で即戦力となる実践力と応用力を養います。
3. 対象者の心身の状態やライフスタイルに寄り添い、適切な栄養指導や食の提案ができる、豊かな人間性とコミュニケーション能力を育みます。

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3つの方針

●ディプロマポリシー

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●カリキュラムポリシー

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●アドミッションポリシー

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