長崎県（所在地都道府県）／短期大学（部門種別）
長崎女子短期大学
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生活創造学科
特色
- 栄養士コース
-
- 栄養士の現場で役立つ実践力を養う。
栄養士に必要なスキルとして献立作成能力と大量調理技術があります。栄養士コースでは実習や授業を充実させることによって、これらの技術を習得できるように教育しています。 - 長崎の食文化を取り入れた授業の実施
栄養士コースでは講義や行事を通して長崎の食について学びます。長崎食育学では、長崎の食の専門家に講義や実習を行ってもらい、郷土料理や加工食品について深く学びます。 - 栄養士実力試験受験支援プログラムの実施
栄養士の実力を評価する基準の一つとして、（社）栄養士養成施設協会が実施する栄養士実力認定試験があります。本学も優秀な成績を修められるように対策講座を実施しています。
詳細リンク（外部サイトへ）●特色の目的学びの質の向上就職支援・進学支援社会貢献●特色を実現するための主な取組教育内容の体系化とその充実（カリキュラム） 特色ある教育施設・設備の整備（学びの支援） 資格取得（国家資格受験資格）（学びの支援） - 栄養士の現場で役立つ実践力を養う。
- ビジネス・医療秘書コース
-
- 事務処理の基礎と応用を学ぶ
本コースでは、秘書士をはじめ、多くの資格取得や検定受験が可能な総合ビジネスカリキュラムを設けています。どのような 職場に就職しても必ず役立つビジネスマナーやコミュニケーション力、情報活用力など、社会人としての基礎的な力を身に付けます。 - 医療事務の専門知識を学ぶ
病院・診療所への就職を目指す人には、医療管理秘書士・病歴記録管理士の2つの資格が取得可能な 医療事務キャリアアップコースがあります。 平成23年度より日本医師会が推奨するレセプトコンピュータシステム「ORCA」を導入し、診療報酬請求事務の実習に利用しています。 - 幅広い業種・職種に対応した就職支援
本コースの卒業生は、一般企業・医療機関・ホスピタリティー産業等へ事務職・販売職・ サービス職として就職しています。学生一人ひとりの希望を叶えるために、複数の教職員が きめ細かな就職支援を行っています。
詳細リンク（外部サイトへ）●特色の目的学びの質の向上就職支援・進学支援汎用的な力（学士力・社会人基礎力）の修得●特色を実現するための主な取組特色ある教育施設・設備の整備（学びの支援） キャリア教育（学びの支援） 資格取得（国家資格受験資格）（学びの支援） - 事務処理の基礎と応用を学ぶ
本学科の目的
- 目的
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生活創造学科では、常に向上心を持ち、現代社会における豊かな生活の創造に寄与する者を養成する。具体的には栄養士コース、ビジネス・医療秘書コース、介護福祉士コースを設置し、各コースが定める学習成果を目標とする。
- 栄養士コース
栄養士に求められる専門的知識及び実践的な技能を修得する。 - ビジネス・医療秘書コース
オフィスや医療秘書に求められる専門的知識及び実践的な技能を修得する。
詳細リンク（外部サイトへ） - 栄養士コース
- 3つの方針
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●ディプロマポリシー教育目標と学習成果の到達目標に基づいて開講されている教育課程の科目を履修し、学則に規定する成績評価の基準で卒業に必要な単位を修得した者。これにより社会に貢献できる資質を身につけた者に、短期大学士の学位を授与する。また、所定の単位を修得した者に、免許・資格を授与する。
具体的には、次の6項目について、社会に適応し地域社会に貢献できるレベルに達したと認められる者に学位を授与する。
�＼深太�・真摯性
��多様性・協働性
�Ｃ亮院Φ伺�
�せ弭洋蓮θ獣芭蓮ι集塾蓮α和の�
�ゼ臑寮�・自立性・実行力
��就業力・貢献力
【栄養士コース】
「食」の分野で社会に貢献できる資質を身につけた者に、短期大学士（栄養学）の学位を授与する。
【ビジネス・医療秘書コース】
「ビジネス・医療」の分野で社会に貢献できる資質を身につけた者に、短期大学士（生活学）の学位を授与する。
詳細リンク（外部サイトへ）●カリキュラムポリシー教育目標と学修成果の到達目標および学位授与の方針を達成するために、各コースにおける領域を教育課程編成の方針として教育を実施する。
各コースの領域についてはＨＰをリンク願います。詳細リンク（外部サイトへ）●アドミッションポリシー各コースの教育目標と学修成果の到達目標および学位授与の方針を達成するために、次に示す項目を入学者受け入れの方針とする。
【栄養士コース】
１．栄養士としての人間関係力を高め、品性のある女性を目指して、取り組む意欲のある者。
２．食べ物に興味を示し、専門的な技術の修得はもちろん、真摯な態度で学ぶ心を持つ者。
３．長崎の食文化を学び、伝承し、情報発信力を身につけて、社会貢献をしたいと願う者。
【ビジネス・医療秘書コース】
１．他者を思い遣る気持ちを持ち、ホスピタリティマインドを理解することができる者。
２．基礎学力と素養があり、ビジネスや医療秘書の分野を学ぶ姿勢を持ち続ける者。
３．ビジネスや医療秘書の現場で、人の役に立ちたいという強い気持ちを持った者。
詳細リンク（外部サイトへ）
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