研究室や学科の枠を超え、さまざまな専門分野で学ぶ学生が数多くのプロジェクト活動(ロボット、人力飛行機、ソーラーカー、学生フォーミュラ、eスポーツ、ソーシャル・オープンイノベーションチャレンジ、ゲームクリエイト、ロボカップ@ホームリーグ、Hirathon、知財PR隊、川上村・十津川村地域活性化、大阪市旭区・枚方市・梅田キャンパス等地域連携推進、デジタル教材開発、コンピュータ設計等)に取り組んでいます。これらの多くは正課の授業科目以外でそれぞれの到達目標に向かって活動するPBL(Project Based Learning)です。