愛媛県（所在地都道府県）／短期大学（部門種別）
松山東雲短期大学
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食物栄養学科
- 就職支援？
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●取り組みの内容1年次4月から学科の特性を生かした学科ごとに異なる「キャリア支援ガイダンス」を実施している。内容は『就職活動の仕方・履歴書の書き方』『ＯＧガイダンス』『ついに始まる！！面接対策』など多岐にわたっている。また、キャリアプログラムとして『使える！基礎計算のマストレッスン』を実施し、数学の基礎力強化につなげている。できるだけ早い時期に職業観・就職観を確立して就職活動ができるように支援している。
●取り組みの目標本学では、「学生の社会的・職業的自立のための取組」を、現代の変貌する社会、経済状況下における大学の社会的使命ととらえるとともに、本学の建学の精神に掲げる「高い人格と豊かな教養を備えた自立した女性の育成」の今日的な要請に対する、より総合的な教育の一環であり、それに必要な学生支援ととらえて多様な事業を実施している。単に就職内定を獲得するだけの就職力ではなく、学生が生涯を通じて自立し、幅広い分野で活躍していくための力を育成することを目標にしている。●取り組みについての検証と評価企業を対象に実施したアンケート結果により、「本学に強化してほしい教育や、学生が身につけてほしい資質・能力」等が明確になった。これと対照することにより、人材育成面における本学の強みと課題を明らかにすることができた。
●取り組みを通した学生の成績評価病院、高齢者のための介護保健施設、福祉施設、学校、幼稚園、保育所など専門分野への就職は73%、一般企業への就職は12%、進学は15%であった。
詳細リンク（外部サイトへ） - 進学支援？
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●取り組みの内容29大学77学科・専攻から編入学の指定があり、進学希望者には「編入学ガイダンス」を実施。
また、編入学後を想定した履修指導、受験科目の学習指導など個々の学生の希望に沿うような支援はもちろん、あらゆる進路への可能性を個々の学生とともに考え支援している。
指定校編入以外にも希望を考慮した進学情報を提供している。 - インターンシップ？
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●取り組みの内容「大学コンソーシアムえひめインターンシップ部会」として愛媛県内５大学で連携して実施、2023年度は113先の企業・団体の受入企業があったが、食物栄養学科からは参加学生が１人であった。
- キャリア教育？
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●取り組みの内容1年次4月から学科の特性を活かした学科ごとに異なる「キャリア支援ガイダンス」を実施している。内容は『就職活動の仕方・履歴書の書き方』『ＯＧガイダンス』『面接サクセス講座』など多岐にわたっている。できるだけ早い時期に職業観・就職観を確立して就職活動ができるように支援している。
- 資格取得（国家資格受験資格）？
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●取り組みの内容食物栄養学科では、ほとんどの学生が「栄養士」資格の取得を目指す。その他、「食品衛生責任者」「社会福祉主事任用資格」が取得できるようカリキュラムを編成している。
卒業後、3年間の栄養士業務実務経験により、「管理栄養士国家試験の受験資格」が得られる。卒後教育として、管理栄養士国家試験対策講座を開講している。
サポート体制
進路選択教育の取り組み
取得可能な資格
（令和05年06月28日時点）-
●卒業時取得可能な資格栄養士
「栄養士法」に基づき、都道府県知事の免許を受けて栄養士の名称を用いて栄養の指導を行う国家資格である。
栄養士としての活躍の場は、病院、子どもや高齢者のための各種福祉施設、会社及び事業所、研究所、学校や市町村などの行政職等、様々な業種にある。それぞれの栄養士業務には、それぞれ異なった特色がある。
健康への関心が高まっている現代社会、心とカラダをささえる「総合的な健康づくり・食のスペシャリスト」として、栄養士はますます重要になり、活躍の場所はより広範なものとなっている。
（取得方法）
栄養士免許を得るための科目の修得と現場実習が必要であり、これらを修得すれば本学科卒業と同時に取得できる。
詳細リンク（外部サイトへ）栄養士●受験資格獲得の国家試験管理栄養士国家試験受験資格
栄養士免許を取得し、3年間の実務経験（栄養士業務に従事）の後、管理栄養士国家試験の受験資格が得られる。
管理栄養士は、「栄養士法」に基づき、厚生労働大臣の免許を受けて管理栄養士の名称を用いて、傷病者に対する療養のための必要な栄養の指導、健康保持増進のための栄養指導、特定給食施設に対する栄養改善上必要な栄養指導を行う者をいう。●その他の取得可能な資格食品衛生責任者
食品衛生責任者とは、食中毒を防ぐため、食品関連の事務所で食品の安全を確保するために必要な知識を持つと認定する資格である。
飲食店経営や食品の製造販売など食品に関連する事業を行う場合、衛生の自主管理を目的に、営業許可とともに必要となる資格である。
各都道府県の衛生局等あるいは保健所が主催し、試験は年7〜8回実施されているが、栄養士の資格を取得していれば食品衛生責任者の有資格者になれる。
社会福祉主事任用資格
児童福祉施設などの指導員、病院や福祉事務所のケースワーカー、社会福祉協議会の福祉活動専門員として働くことができる資格である。
社会福祉主事
卒業後の進路
- 主な進学・就職先
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栄養士資格を生かした給食業務（病院・学校・福祉施設・保育園）、品質管理だけでなく、一般企業への就職もあるが、就職率は100％となっている。
詳細リンク（外部サイトへ）
卒業生の声
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卒業後は、こども園で栄養計算から調理、片付けまで、給食づくりをしたり、敷地内にある農園で、子どもたちと一緒に食材を育て、収穫して食べる食育活動をしている。東雲で2年間学んだことが、子どもたちの大事な体を作っていくことに生かされていると思うと、今の仕事にとてもやりがいを感じている。
進路データ集
- 卒業者
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卒業者 2021年4月〜2022年3月 73 2022年4月〜2023年3月 59 2023年4月〜2024年3月 65 - 進路別
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就職率１００％＞＞＞＞
男 女 計 進学者 大学院研究科 0 0 0 大学学部 0 9 9 短期大学本科 0 0 0 専攻科 0 0 0 別科 0 0 0 就職者 正規の職員、自営業主等 0 47 47 正規の職員等でない者 0 0 0 臨床研修医（予定者を含む） 0 0 0 専修学校・外国の学校等の入学者 0 0 0 一時的な仕事に就いた者 0 4 4 上記以外の者 進学準備中の者 0 0 0 就職準備中の者 0 0 0 その他 0 5 5 不詳等 0 0 0 計 0 65 65 上記進学者のうち就職している者 0 0 0 - 就職地域別
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県内就職率８９．３％＞＞＞＞
男 女 計 北海道 0 0 0 青森 0 0 0 岩手 0 0 0 宮城 0 0 0 秋田 0 0 0 山形 0 0 0 福島 0 0 0 茨城 0 0 0 栃木 0 0 0 群馬 0 0 0 埼玉 0 0 0 千葉 0 0 0 東京 0 1 1 神奈川 0 0 0 新潟 0 0 0 富山 0 0 0 石川 0 0 0 福井 0 0 0 山梨 0 0 0 長野 0 0 0 岐阜 0 0 0 静岡 0 0 0 愛知 0 0 0 三重 0 0 0 滋賀 0 0 0 京都 0 0 0 大阪 0 1 1 兵庫 0 0 0 奈良 0 0 0 和歌山 0 0 0 鳥取 0 0 0 島根 0 0 0 岡山 0 0 0 広島 0 1 1 山口 0 0 0 徳島 0 0 0 香川 0 0 0 愛媛 0 42 42 高知 0 0 0 福岡 0 0 0 佐賀 0 0 0 長崎 0 1 1 熊本 0 1 1 大分 0 0 0 宮崎 0 0 0 鹿児島 0 0 0 沖縄 0 0 0 その他（外国等） 0 0 0
卒業者数
就職者分類
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『就職支援』とは？
学生の就職活動に対して大学・短期大学が行う支援やサポートなどの取り組み。
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『進学支援』とは？
進学を希望する学生に対して大学・短期大学が行う支援やサポートなどの取り組み。
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『インターンシップ』とは？
進路指導として学生の就業体験や社会貢献活動への参加を制度化し、学生が自らの適性や将来のキャリア、業種や職種等に対する理解を深めたうえでの進路選択を実現するための取り組み。
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『キャリア教育』とは？
学生に勤労観・職業観及び職業に関する知識や技能を身につけるための教育を行い、自らの個性や適性を理解し、主体的に進路を選択する能力を育てるための教育。
用語辞典を開いて詳しく調べる
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『資格取得（国家資格受験資格）』とは？
国家資格試験を受験し合格することを目的に、学校が資格取得講座などを用意し、学生が望む進路を実現するための支援をする取り組み。
更新情報
2024/07/16 更新
入学試験情報
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2024/07/16 更新
オープンキャンパス情報
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2024/07/16 更新
しののめプラス（社会人講座）
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2024/07/09 更新
2023年度財務情報を公表しました
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2023/07/10 更新
レシピ集 ＆ 共同開発紹介
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2022/07/21 更新
【食物栄養学科ＳＮＳ】instagramはこちらから
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2022/07/21 更新
【食物栄養学科ＳＮＳ】しののめベジガールinstagramはこちらから
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2022/07/21 更新
学科・専攻ブログ（食物栄養学科）はこちらから
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2022/07/21 更新
連携事業のご紹介
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