愛知県（所在地都道府県）／大学学部（部門種別）
東海学園大学
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健康栄養学部
特色
- 食と栄養のプロフェッショナルをめざす2つの専攻
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病気の予防、健康維持が重要なテーマとなる現代において、管理栄養士の活躍の場が広がっています。医療の現場で「チーム医療」の一員として、学校で食育の担い手として、企業では健康的に働くための食事や栄養の管理者、食品開発チームの一員として、さらにプロスポーツクラブやスポーツ団体、ジムなどで「運動に適した食」を指導する管理栄養士も増えてきました。そこで、各分野で専門性を発揮できる管理栄養士や食と栄養のトータルプロデューサーとなる管理栄養士を育てるため、2023年度より健康栄養学部健康栄養学科に改編し2つの専攻を新たに設置。従来の教育に加え、専門分野の研究、キャリア教育、NR・サプリメントアドバイザー、健康運動実践指導者、食農分野で新たなビジネスを創出できるフードサイエンティストなど実践で役立つ資格取得をサポートします。さらに、水泳、野球など大学のクラブとの連携を進めるなど教育・研究プログラムを充実させました。詳細リンク（外部サイトへ）
- スポーツクラブ・食品開発など、より専門的な分野へ
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健康栄養学部の就職率は100％ （2007年度から15年連続）。その進路は、病院、福祉施設、委託給食、食品・医薬品関係などの管理栄養士が多く、栄養教諭、幼稚園・保育所栄養士、大学院進学者もみられます。新しい進路として、プロスポーツチームやスポーツジムでの管理栄養士などの仕事をする卒業生が増えています。今後スポーツ栄養や食品開発など、管理栄養士としての基礎知識と共に個人が強みを持つことで、新しい進路はさらに増えることが予想されます。管理栄養士国家試験の合格者数も高く、過去11年の合格率の平均は95.8％と全国でもトップレベルです。教員の指導体制が十分であることに加え、管理栄養士国家試験支援室を中心とした支援体制が整っていることが合格率の高い秘訣です。また、1年次から4年次まで少人数ゼミ制で、あらゆる悩みにいち早く対応できる体制が整っていることも、その一因です。詳細リンク（外部サイトへ）
- 管理栄養士になる学び
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管理栄養士専攻では、１年次から管理栄養士国家試験の受験資格を得る学びに加え、3年次から専門的な4つの領域科目を設け、具体的に学びます。
- 人体の構造など専門基礎分野科目
- 基礎・応用・臨床栄養学などの専門分野科目
- 「臨床栄養」「スポーツ栄養」「食品研究」「栄養教諭」
4つの領域科目 - 3年間の管理栄養士コアカリキュラムの学習成果のまとめ、インターンシップ、少人数ゼミでの指導による卒業論文作成。また、苦手を克服したり専門性を伸ばす科目が充実しているのも特徴です。化学を強くする講義や、医学、食品学、スポーツ栄養学、食育などがその一部となります。
- 人体の構造など専門基礎分野科目
- 基礎・応用・臨床栄養学などの専門分野科目
- 食品開発・分析・情報発信に関する必要な専門知識
- 3年間の管理栄養士コアカリキュラムの学習成果のまとめ、インターンシップ、少人数ゼミでの指導による卒業制作。また、企業で活躍するための多彩な資格取得をサポートします。
詳細リンク（外部サイトへ）
本学部の目的
- 目的
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- 設置学科の目的
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健康栄養学科詳細リンク（外部サイトへ）
- 3つの方針
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●ディプロマポリシー詳細リンク（外部サイトへ）●カリキュラムポリシー詳細リンク（外部サイトへ）●アドミッションポリシー詳細リンク（外部サイトへ）
更新情報
