概要

■学科等名	富山短期大学
	食物栄養学科
	ホームページ（外部サイトへ）	https://www.toyama-c...
	資料請求（外部サイトへ）	https://www.toyama-c...
■所在地	呉羽キャンパス
	郵便番号	930-0193
	所在地	富山県富山市願海寺水口４４４
	アクセス（外部サイトへ）	https://www.toyama-c...
	問い合わせ先（外部サイトへ）	https://www.toyama-c...
■昼夜別	昼間（全日制）・昼夜開講制
■男女校	共学校
■学問領域	生活科学系
	食物学・調理・栄養
■修業年限	2年
■取得可能な学位	短期大学士

学科トピックス

ニュース新着情報

呉羽キャンパス
食物栄養学科 新着情報（外部サイトへ）
2020/08/06 更新

キャンパス一覧

呉羽キャンパス

■アクセス（外部サイトへ）	https://www.toyama-c.ac.jp/outline/ac...
■問い合わせ先（外部サイトへ）	https://www.toyama-c.ac.jp/info/inqui...
■所在地	郵便番号	930-0193
	住所	富山県富山市願海寺水口４４４

●キャンパス内学科等情報

食物栄養学科

幼児教育学科

経営情報学科

健康福祉学科

法人本部

学校本部

●キャンパス内施設情報

呉羽キャンパス　施設情報

詳細リンク（外部サイトへ）

https://www.toyama-c.ac.jp/o...

特色ある施設

特色ある教育施設・設備の整備？

●取り組みの内容

　平成25年度に食物栄養学科が主に使用する調理室、理化学実験室、コンピュータ演習室などが入っている校舎（F館）を新築したので、快適な環境で学ぶことができます。
　２年生後期に行う卒業研究が充実した内容で行えるように、食品および栄養学関連の研究施設を充実させているのが特色です。
　食品物性領域では、適切な官能評価行えるように官能検査室が設置されています。また、レオメーター、デジタル粘度計など、食品の物性を測定する機器を備えています。食品学領域では、凍結乾燥機、冷却遠心機、ガスクロマトグラフ、分光光度計などの、実験機器も設置されています。動物飼育室もあり、動物を用いた栄養学実験をすることも可能です。さらに、専用の栄養相談室や臨床実習室も整備されています。
 

●取り組みの目標

　校舎を新しくすることで、これまでの課題であった耐震性の問題を克服するだけなく、明るい環境で学ぶことで、より勉学に積極的に取り組んでもらうことをねらいとして改築しました。
　２年生の後期に、これまで身に付けた知識や技術を集大成することを目的に、卒業研究を行っています。充実した研究設備によって、より積極的に課題に取り組み、自らが課題を設定し、解決の糸口を見つけ、自分なりの答えを引き出しうる環境を整えておくことを目標にしています。
　また、研究設備は、専攻科生が、特別研究を行うためにも使用しており、卒業研究と同様の効果を目標にするだけでなく、学会等へ発表できる高いレベルの研究が行えるよう研究設備の整備を行っています。
 

●取り組みについての検証と評価

　校舎などの学校設備については、毎年卒業アンケートを実施して、学校設備に対する評価を調査してます。
　卒業研究の内容は、卒業研究発表会で発表を行い、研究内容について検証し評価を行っています。
　特別研究については、特別研究発表会での学内での評価だけなく、学外の専門家から評価を受けられるよう、学会で発表するように指導を行っています。また、学位授与機構の学位試験を受験することにより、研究内容についての審査を受けています。
 

●取り組みを通した学生の成績評価

　本学科の学生は毎年１２月に実施される栄養士実力認定試験を受験しているので、この試験結果から全国的にみた成績を知ることができます。
　専攻科生全員が、学会発表を行っています。学位授与機構が実施している学位試験については、これまで多くの学生が合格しています。
 

研究施設・設備の充実？

●取り組みの内容

　２年生後期に行う卒業研究が充実した内容で行えるよう、食品および栄養学関連の研究施設を充実させているのが特色です。
　食品物性領域では、適切な官能評価行えるように官能検査室が設置されています。また、レオメーター、デジタル粘度計など、食品の物性を測定する機器を備えています。食品学領域では、凍結乾燥機、冷却遠心機、ガスクロマトグラフ、分光光度計などの、実験機器も設置されています。動物飼育室もあり、動物を用いた栄養学実験をすることも可能です。さらに、専用の栄養相談室や臨床実習室も整備されています。
 

●取り組みの目標

　２年生の後期に、これまで身に付けた知識や技術を集大成することを目的に、卒業研究を行っています。充実した研究設備によって、より積極的に課題に取り組み、自らが課題を設定し、解決の糸口を見つけ、自分なりの答えを引き出しうる環境を整えておくことを目標にしています。
　また、研究設備は、専攻科生が、特別研究を行うためにも使用しており、卒業研究と同様の効果を目標にするだけでなく、学会等へ発表できる高いレベルの研究が行えるよう研究設備の整備を行っています。
 

●取り組みについての検証と評価

　卒業研究の内容は、卒業研究発表会で発表を行い、研究内容について検証し評価を行っています。
　特別研究については、特別研究発表会での学内での評価だけなく、学外の専門家から評価を受けられるよう、学会で発表するように指導を行っています。また、学位授与機構の学位試験を受験することにより、研究内容についての審査を受けています。
 

●取り組みを通した学生の成績評価

　専攻科生全員が、学会発表を行っています。
　学位授与機構が実施している学位試験については、毎年多くの学生が合格しています。
 

施設トピックス

富山短期大学　施設紹介

詳細リンク（外部サイトへ）

https://www.toyama-c.ac.jp/o...

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『特色ある教育施設・設備の整備』とは？
特別な校舎や教室、実習室などの教育施設や教室等にある機器などの設備を整備し、特色のある教育活動を行う取り組み。

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『研究施設・設備の充実』とは？
大学の重要な目的である学生への教育と研究活動のうち、研究活動のために建物などの研究施設や研究機器などの設備を充実し、特色ある施設・設備にする取り組み。