特色

栄養科学研究科（博士前期）の特色

機能栄養科学、健康・病態栄養科学、食品科学の各専門分野において、食を通じて人々の健康増進に貢献することができる高度専門職業人、研究者並びに教育指導者の育成を目的としています。栄養科学に関する幅広い知識及び各部門の専門的知識と技能を教授するとともに、実験・実習、演習 により知識と技能の統合を図り、修士論文作成により主体的に考え課題解決できる力を持った人材の育成を図ります。さらに、中学校・高等学校（家庭）及び栄養教諭の専修免許取得のための教職課程科目を開設し、昼夜開講制により社会人が学修できる教育課程を編成しています。

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●特色の目的

学びの質の向上

研究活動

社会貢献

●特色を実現するための主な取組

研究施設・設備の充実（特色ある施設）

特色ある教育施設・設備の整備（学びの支援）

多様な研究内容（研究活動）

本研究科の目的

目的

栄養科学研究科博士前期課程（以下、「本前期課程」という）は、機能栄養学、健康・病態栄養科学、食品科学の各専門分野において、食を通じて人々の健康増進に貢献することができる高度専門職業人、研究者並びに教育指導者を育成します。

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設置専攻の目的

栄養科学専攻

本前期課程は、機能栄養学、健康・病態栄養科学、食品科学の各専門分野において、食を通じて人々の健康増進に貢献することができる高度専門職業人、研究者並びに教育指導者を育成します。
 

3つの方針

●ディプロマポリシー

本前期課程は、次のような資質・能力を有すると認められた者に修士（栄養科学）の学位を授与します。

1. 食を通じて人々の健康増進に貢献することができる高度専門職業人、研究者並びに
    教育指導者としての能力とその基盤となる栄養科学に関する幅広い知識と技能を身に
    つけている。
2. 機能栄養学、健康・病態栄養科学、食品科学の専門分野における重要課題を自ら
    特定し、課題解決のための研究計画又は実行計画を立案し実施する能力を身につけて
    いる。
 

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●カリキュラムポリシー

　本前期課程は、ディプロマポリシーに示す資質・能力の修得のため、以下の教育課程を編成しています。
 
1. 必修科目として、機能栄養学部門、健康・病態栄養科学部門、食品科学部門の全研究
    指導教員による「栄養科学総合講義」を課し、栄養科学に関する幅広い知識を教授
    する。
2. 必修科目として、実験・実習、演習科目を課し、知識と技能の統合を図る。
3．選択科目として、各部門の専門的知識と技能を教授する特論科目を開設する。
4．「特別研究」では、専攻部門で修得した知識と技能を応用し、修士論文作成を義務
    付け、主体的に考え課題解決できる力を持った人材の育成を図る。
5．選択科目として、中学校・高等学校（家庭）及び栄養教諭の専修免許取得のための
    教職課程科目を開設する。
6. 研究科主催の国内外の栄養科学領域研究者によるワークショップ、特別講演会、
    セミナーへの参加を促すことにより、グローバルな視点での学修を図る。
7. 昼夜開講制により社会人が学修できる教育課程を編成する。

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●アドミッションポリシー

本前期課程は、次のような資質・能力・意欲を有している人を受け入れます。

1. 食を通じて人々の健康増進に貢献することができる高度専門職業人、研究者並びに教育
　 指導者となることを希望する人
2. 栄養科学に関する知識・技能の修得に熱意を有し、真摯に遂行できる人
3. 主体性を持って多様な人々と協働して学ぶことができる人

　入学者選抜方法については、推薦入学選考、試験入学選考、社会人特別入学選考、外国人留学生特別入学選考に分け、ふさわしい人材を選抜しています。

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