経営学部では、グローバル化、情報化の進展、消費者ニーズの多様化等により到来する高度知識社会に生き抜くために「理論と実践の融合」ができる人材の養成、特に地域の産業活性化（企業経営・スポーツ・アグリビジネス・観光ビジネス）に寄与する人材の養成を図ることを目的とする。その目的を遂行するために、経営学を基盤に、マネジメント能力、コミュニケーション能力、論理的思考力、チームワーク力、リーダーシップ能力、社会的責任の遂行能力等を修得する。それにより、「理論と実践を融合」できる能力を涵養し、社会をリードできる人材及び自らの手で新たなビジネスを創造できる人材を養成する。

経営学科は、経営学部の基盤学科として学部の理念と目的を共有する。すなわち、経営学の学修において確固たる基礎力を身に付け、応用力、実践力を備えることにより社会に出て有用な「理論と実践の融合」が発揮できる人材を養成することが本学科の教育理念である。更に、グローバルな視点で地域産業を見据えつつ、経営の刷新や新たなビジネスモデルの創出に貢献できる人材を養成することを教育目的とする。その目的を遂行するために、経営学の基盤分野の「企業経営」、応用分野の「スポーツビジネス」「アグリビジネス」の３分野を学科に置き、企業を興す、企業をリードするなど企業経営に貢献できる人材の輩出を図り、ひいては地域の産業活性化に貢献できる人材を養成するものである。

観光ビジネス学科は、経営学部の学科として経営学の基礎力を土台にしつつ、観光地側における観光経営すなわち「着地型観光」経営に立脚して、地域の観光・サービス産業や国際交流に貢献できる人材の養成を目的とする。この目的に即して、「観光ビジネス」「観光地域づくり」「ホスピタリティ」の３分野を横断的に学ぶとともに、「アジアの時代」に対応して韓国語・中国語の能力を高める。また、観光地における実際の取組み事例などのフィールドワークを通して、思考力・判断力・遂行力を高める。こうした総合的な学修のなかで、観光ビジネスに必要な知識・技能を体系的に身に付け、ひいては地域の観光産業に貢献できる人材を養成するものである。

経営学部では、企業経営における基礎理論と実践的応用の両面を学ぶことで、企業経営の実践的センスと変化に対応できる柔軟な思考力を身につけ、それをもって地域の産業活性化（特に農業・スポーツ・観光分野）に寄与するという目的に共鳴した人を求めます。

簿記・会計、情報処理、統計学などの経営学の基礎ツールを低年次に学んだ後、高年次ではこれらのツールを活用し、経営戦略論、経営組織論等の専門科目を学修することによって、新たな切り口でビジネスを展開する能力を涵養する。その方法として、多数の実務家教員による問題解決型授業を積極的に展開していく。

理論と実践の融合によって、「高度知識社会」に対応する汎用性のある人材を輩出することを目的として、企業経営分野、スポーツビジネス分野、アグリビジネス分野、観光ビジネス分野において、社会を指導でき、また、自らの手で新たなビジネスを創造する能力を有する人材に学位を授与する。