滋賀県（所在地都道府県）／大学院研究科（部門種別）
立命館大学
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食マネジメント研究科（博士課程後期課程）
特色
- 実社会における食に関わる3つの社会的課題への挑戦
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�／�に対する経営・イノベーション
食関連企業（食品製造業、流通小売業、外食・中食産業等）において、持続可能な課題ソリューション型のビジネスを組み立て、消費者のニーズや諸事業での課題を正確に把握し、新製品・サービスづくり、そのための組織づくり、地域デザインに関与し、新事業の創生、それに各種事業の改善に挑戦します
�⊃�を通した多文化共生の地域社会づくり
経済や文化がグローバル化に向き合わなければならない現代、地域経済、自然環境、地域の食文化を分析・評価し、世界の多様な経済活動や食文化も含めて、グローカル、すなわち地球規模の視野を持ちながら、地域視点でも行動でき、地域独自の文化を生業として維持しながら、一方で多文化共生も見据えた地域社会づくりに挑戦します
��食を通した福祉・健康コーディネーション
家庭、高齢者、子ども、それに地域における食環境の改善のために、人々や地域の食習慣や意思決定の特性と健康との関係を把握する。食品事業者、流通事業者が提供する食品や家庭での食事の質の向上のために、自治体、福祉施設、病院・学校が連携できるように地域の食と健康コーディネーションに挑戦します詳細リンク（外部サイトへ）●特色の目的学びの質の向上研究活動社会貢献●特色を実現するための主な取組少人数教育（教育方法） 外国人留学生受入（外国人留学生受入） 多様な研究内容（研究活動）
本研究科の目的
- 目的
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食マネジメント研究科は、経済学・経営学の専門的知見を用いて、食に関わる経済活動を研究し、実践的なマネジメント能力を備えた高度専門職業人および研究者の育成を目的としています。詳細リンク（外部サイトへ）
- 設置専攻の目的
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食マネジメント専攻博士課程後期課程では、食マネジメント研究の発展に寄与する研究活動を行い、ここで培ったマネジメント能力を用いて研究成果を社会に還元するとともに、研究倫理を有しつつ学術的手法を用いることができる研究者を育成することを目的としています。詳細リンク（外部サイトへ）
- 3つの方針
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●ディプロマポリシー人材育成目的の達成に向けて、以下のとおり、修了時点で身につけている能力（教育目標）を定める。所定の単位の修得と博士論文評価基準に基づく審査の合格をもって教育目標の達成とみなし、博士（食マネジメント）を授与する。
＜教育目標＞
１）経済学・経営学を基盤に食に関する複数の学術分野の知見を有し、学術研究の発展に貢献することができる。
２）食に関する経済活動の諸課題の解決に向けて、経済学・経営学を通して培ったマネジメント能力を活用して、その成果を社会に還元することができる。
３）食に関する経済活動の諸課題解決に向けて、研究倫理を有しつつ学術的手法に基づき複合的に研究できる。詳細リンク（外部サイトへ）●カリキュラムポリシー１）食に関わる高度な専門知識を有し、経済学・経営学を基盤に食に関する複数の学術分野の知見を有し、食に関する学術研究の発展に貢献することができる能力を養成するために、講義科目を置く。
２）食に関する経済活動の諸課題の解決に向けて、経済学・経営学を通して培ったマネジメント能力を活用して、その成果を社会に還元できる能力を養成するために、研究実践科目を置く。
３）食に関する経済活動の諸課題解決に向けて、研究倫理を有しつつ学術的手法に基づき食を複合的に研究できる力を養成するために、研究指導科目を置く。詳細リンク（外部サイトへ）●アドミッションポリシー人材育成目的、ディプロマポリシーおよびカリキュラムポリシーを踏まえ、以下を満たす者を受け入れる。
１）食に関わる学術分野についての専門知識を有し、食に関する学術研究の発展に寄与する意欲を有する者。
２）食の諸課題解決にむけて、経済学・経営学の視点を基盤としたマネジメント能力を活用し、実践的に研究成果を社会に還元することに意欲を有する者。
３）研究倫理を有しつつ学術的手法に基づき複合的な研究をする意欲を有する者。詳細リンク（外部サイトへ）
更新情報
2022/07/12 更新
リンク先で最新の入試情報をご覧いただけます
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2022/07/12 更新
リンク先で最新の財務情報をご覧いただけます
リンク先で最新の財務情報をご覧いただけます
2021/07/14 更新
2021年4月「食マネジメント研究科」を設置
2021年4月「食マネジメント研究科」を設置
2020/07/20 更新
新型コロナウイルス感染症に関する特設ページを公開
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学部・学科情報
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- 社会学研究科（博士課程前期課程）
- 社会学研究科（博士課程後期課程）
- 国際関係研究科（博士課程前期課程）
- 国際関係研究科（博士課程後期課程）
- 政策科学研究科（博士課程前期課程）
- 政策科学研究科（博士課程後期課程）
- 先端総合学術研究科（修士）
- 先端総合学術研究科（博士）
- 言語教育情報研究科（修士）
- 法務研究科（専門職）
- テクノロジー・マネジメント研究科（博士課程前期課程）
- テクノロジー・マネジメント研究科（博士課程後期課程）
- 経営管理研究科（専門職）
- スポーツ健康科学研究科（博士課程前期課程）
- 映像研究科（修士）
- 情報理工学研究科（博士課程前期課程）
- 情報理工学研究科（博士課程後期課程）
- 生命科学研究科（博士課程前期課程）
- 生命科学研究科（博士課程後期課程）
- スポーツ健康科学研究科（博士課程後期課程）
- 薬学研究科
- 教職研究科（専門職）
- 人間科学研究科（博士課程前期課程）
- 人間科学研究科（博士課程後期課程）
- 薬学研究科（博士課程前期課程）
- 食マネジメント研究科（博士課程前期課程）
- 食マネジメント研究科（博士課程後期課程）
